Soy Lecithin เลซิตินบริสุทธิ์ ชนิดผง จากถั่วเหลือง มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายดังนี้ :

• ลดไขมันคอเลสเตอรอลสูงในเลือด ป้องกันโรคสมองและหัวใจขาดเลือด : เลซิตินมีคุณสมบัติในการช่วยให้ไขมันคอเลสเตอรอลไม่จับตัวเป็นก้อน จนไปอุดตันผนังหลอดเลือด โดยร่างกายสามารถขับไขมันเหล่านี้ออกเองได้ จึงมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดปัญหาหลอดเลือดอุดตัน รวมถึงสมองและหัวใจขาดเลือด
• บำรุงตับ : ในสารอาหารเลซิตินจะมีสารสำคัญ คือ ฟอสฟาทิดิลโคลีน (Phosphatidylcholine) ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์ในการกระตุ้นตับให้เผาผลาญ และทำงานได้ดีขึ้น ช่วยบำรุงเซลล์ตับ พร้อมช่วยป้องกันการเกิดความผิดปกติจากสารเคมีและสารพิษต่างๆ เช่น แอลกอฮอล์ และยา รวมถึงลดโอกาสเสี่ยงในการเกิดโรคตับได้
• ลดภาวะไขมันพอกตับ : โคลีน (Choline) คืออีกหนึ่งสารสำคัญที่อยู่ในเลซิติน ทำหน้าที่คอยเร่งการทำงานของระบบเผาผลาญไขมันที่ตับ ให้ไขมันถูกดึงไปใช้เป็นพลังงานมากขึ้น ดังนั้นหากร่างกายขาดโคลีนไป ก็มีโอกาสเสี่ยงที่จะเกิดภาวะไขมันพอกตับได้มาก
• บำรุงสมอง เสริมความจำ : เลซิตินมักถูกดึงไปใช้ในการสร้างเซลล์ต่าง ๆ โดยมีการค้นพบว่าร่างกายจะนำโคลีนไปใช้เพื่อสร้างสารสื่อประสาท (Neurotransmitters) ที่เรียกว่า อะเซทิลโคลีน (Acetylcholine) ซึ่งทำหน้าที่ส่งข้อมูลระหว่างเซลล์สมองแต่ละเซลล์ และระหว่างเซลล์สมองไปยังส่วนอื่นๆ และคอยทำหน้าที่ถ่ายทอดข้อมูลและความรู้สึกออกมาในด้านพฤติกรรมต่างๆ ตามคำสั่งของสมอง